Ніж кухонний Sashimi Hocho (Yanagiba) 180 мм лезо, AOGAMI #2, HONMAMON для правшів (один скіс). Рекомендується для професійного шеф-кухаря або для тих, кому потрібний спеціальний ніж для домашнього використання. Ніж виготовлений із високовуглецевої сталі, яка іржавіє. Після роботи протерти насухо! Загальна довжина 305 мм, довжина леза 180 мм, товщина 3 мм, ширина леза 28 мм, вага 95 гр. Рукоятки виготовлені з вишні. Зроблено в Японії.
