Ніж кухонний Sashimi Hocho (Yanagiba) 270 мм лезо, AOGAMI #1, HONMAMON для правшів (подвійний скіс). Рекомендується для професійного шеф-кухаря або для тих, кому потрібний спеціальний ніж для домашнього використання. Ніж виготовлений із високовуглецевої сталі, яка іржавіє. Після роботи протерти насухо! Загальна довжина 410 мм, довжина леза 270 мм, вага 205 гр. Рукоятки виготовлені з вишні. Зроблено в Японії.
