Ніж для очищення з лезом з дамаської сталі з японською ручкою, виготовлений зі сталі Aogami з подвійним скосом. Ніж виготовлений із високовуглецевої сталі, яка іржавіє. Після роботи протерти насухо! Загальна довжина 240 мм, довжина леза 120 мм, вага 60 гр. Рукоятки виготовлені з горіха. Зроблено в Японії.
